節約 大根の葉と豚ひき肉の炒めもの
大根の葉は栄養があるので、捨てずに炒めました。
このレシピの生い立ち
捨てる食材を減らそうと思い､作りました。
作り方
- 1
大根の葉を細かく刻む。
- 2
大根の葉が硬い場合は、沸騰したお湯で茹でる｡硬さはお好みで｡
- 3
茹でた大根の葉をざるにあけて、水気を切る。
- 4
フライパンに胡麻油を熱して、茹でた大根の葉と☆を入れて、炒める。
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