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大根葉いため
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大根葉いため-レシピのメイン写真

大根葉いため

こ リらっくマ
こ リらっくマ @cook_40313663

捨ててしまいがちな大根葉ですが、実は美味しい。
このレシピの生い立ち
昔から母の作る大根葉炒めが好きで。

捨ててしまいがちな大根葉ですが、実は美味しい。
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大根葉いため

こ リらっくマ
こ リらっくマ @cook_40313663

捨ててしまいがちな大根葉ですが、実は美味しい。
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昔から母の作る大根葉炒めが好きで。

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材料

  • 大根の葉 2本分
  • 油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉を下ゆでし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき炒める。

  3. 3

    油が回ったら砂糖、醤油、みりん、酒を入れ炒めて完成。

コツ・ポイント

そのままだと固いので下湯でが◎

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こ リらっくマ
こ リらっくマ @cook_40313663
2020/05/29 10:29に公開
あ
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根の葉 酒

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