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ザク!簡単美味オートミールクッキー★
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ザク!簡単美味オートミールクッキー★-レシピのメイン写真

ザク!簡単美味オートミールクッキー★

yoko*tetsu
yoko*tetsu @cook_40123809

砂糖控えめ、だけど絶品!現在我が家で大ブームのオートミールクッキーです♪オートミールときび砂糖で、ミネラルたっぷり★
このレシピの生い立ち
オートミールクッキーをヘルシーに、砂糖は極力へらしたいけど麦のエグみがでてしまうのは…何度か試してたどり着いた、おもてなしにも喜ばれる分量です♪ココナッツがいい仕事します!カロリー気にならない方は、マーガリンを100gまで増やせます♪

砂糖控えめ、だけど絶品!現在我が家で大ブームのオートミールクッキーです♪オートミールときび砂糖で、ミネラルたっぷり★
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オートミールクッキーをヘルシーに、砂糖は極力へらしたいけど麦のエグみがでてしまうのは…何度か試してたどり着いた、おもてなしにも喜ばれる分量です♪ココナッツがいい仕事します!カロリー気にならない方は、マーガリンを100gまで増やせます♪

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ザク!簡単美味オートミールクッキー★

yoko*tetsu
yoko*tetsu @cook_40123809

砂糖控えめ、だけど絶品!現在我が家で大ブームのオートミールクッキーです♪オートミールときび砂糖で、ミネラルたっぷり★
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オートミールクッキーをヘルシーに、砂糖は極力へらしたいけど麦のエグみがでてしまうのは…何度か試してたどり着いた、おもてなしにも喜ばれる分量です♪ココナッツがいい仕事します!カロリー気にならない方は、マーガリンを100gまで増やせます♪

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材料

天板2枚分
  • ●マーガリン 70〜80g
  • ●きび砂糖 70〜80g(ドライフルーツの甘さによって調節)
  • 卵 1個
  • ★薄力粉 100g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • ◎オートミール 100g
  • ◎ドライフルーツ 70〜100g
  • ◎ココナッツファイン 30〜40g
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作り方

  1. 1

    オーブンから天板を出し、180℃余熱開始。●をボールに入れ、木ベラでクリーム状に混ぜる。卵を割り入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    ★を合わせて振るったものを①に加え、軽く混ぜる(粉っぽさが多少残る程度)。◎を加え、切るように混ぜ込む。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板にスプーン2本(軽く水でぬらす)で生地を落としていく。焼くと広がるので、間隔を空ける。

  4. 4

    180℃のオーブンで15分〜好みの焼き色がつくまで焼き、冷ましたら完成♪ラッピングは完全に冷めてから。

コツ・ポイント

ドライフルーツの甘さによっては、もう少し砂糖を増やした方がいいです。さくらんぼやクランベリーでは70gでちょうど良かったです♪ボウルに直接はかり入れていけば、後片付けも楽々♪

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yoko*tetsu
yoko*tetsu @cook_40123809
2014/04/12 09:31に公開
美味しいレパートリーをもっともっと増やしたいです♪いつも参考にさせていただいてまぁす!!
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このレシピのキーワード

クッキー オートミール ドライフルーツ 薄力粉 卵

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