野菜スープ
kahi @cook_40027108
冷蔵庫にある野菜を入れて、オールシーズン、どのお料理にも合うスープです。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんに出てくる様なスープが家で作りたくて。でも、どなたでも作れるのでお試しを。
野菜スープ
冷蔵庫にある野菜を入れて、オールシーズン、どのお料理にも合うスープです。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんに出てくる様なスープが家で作りたくて。でも、どなたでも作れるのでお試しを。
作り方
- 1
野菜、ベーコンを切って用意しておきます。
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- 2
鍋に出汁になるコンソメとベーコン、椎茸を入れベースを作ります。
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- 3
ニラを残し、すべての野菜を入れて煮込む。
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- 4
最後にニラを入れ、塩こしょうで味を整える。お好みでコンソメで調整するのも良いと思います。
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コツ・ポイント
ベーコンと椎茸で出汁が出るので失敗がないです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19944075
