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簡単ブリ照り☆フライパン
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簡単ブリ照り☆フライパン-レシピのメイン写真

簡単ブリ照り☆フライパン

sorasourin
sorasourin @cook_40257859

我が家の好みの味に仕上がったので覚え書き。

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材料

  • ブリの切り身 適量
  • ◆醤油 大さじ2
  • ◆みりん 大さじ2
  • ◆酒 大さじ2
  • ◆ザラメ 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ブリの切り身に塩をまぶし、一晩おく。

    • 簡単ブリ照り☆フライパン作り方1写真
  2. 2

    一晩おいたブリに片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。フライパンにはフライパンシートを敷くため油不要。

    • 簡単ブリ照り☆フライパン作り方2写真
  3. 3

    焼き目がついたら◆を入れ、煮詰めたら出来あがり。

コツ・ポイント

調味料の割合の覚え書き。

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sorasourin
sorasourin @cook_40257859
2014/04/14 03:58に公開

このレシピのキーワード

ぶり 切り身 片栗粉 酒

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