豚肉と豆腐の甘辛炒め
AyaHaruママ @cook_40095020
冷蔵庫の残り物を何でも使っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
今回の残り物はほうれん草のおひたしと中途半端な木綿豆腐！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、豆腐は水気を切り太めの短冊状に切る
残り物のほうれん草のおひたしも汁気を取っておく - 2
ごま油をフライパンに引いてあたためます
あたためたフライパンに豚肉を入れて火を通します - 3
豚肉に火が通ったら豆腐とほうれん草のおひたしを入れ軽く炒めます
- 4
炒まったら焼肉のたれを回し入れ全体に絡めます。
- 5
最後にお好みでラー油をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
木綿豆腐はしっかり水気を切っておくと崩れにくいので炒めるときもスムーズです。
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