梅ナポリタン
とんこっつ @cook_40094833
ナポリタンに梅をプラスして、夏にもさっぱりモリモリいけるパスタに。
このレシピの生い立ち
ナポリタンが大好きなのですが、味にアレンジを加えたいなと思っていて、梅を入れてみたら、いいアクセントに。大葉もとっても合いました。
梅ナポリタン
ナポリタンに梅をプラスして、夏にもさっぱりモリモリいけるパスタに。
このレシピの生い立ち
ナポリタンが大好きなのですが、味にアレンジを加えたいなと思っていて、梅を入れてみたら、いいアクセントに。大葉もとっても合いました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをレンジ専用の容器を使って、ゆでる。
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- 2
玉葱、ピーマン、大葉を千切りにし、梅干しから種を取り、みじん切りにする。
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- 3
ベーコンを細切りにする。
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- 4
油をひいて、ベーコンを炒める。
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- 5
ベーコンに少し焼き目がついたら、玉葱、ピーマンを入れ、塩、こしょうし、炒める。
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- 6
玉葱、ピーマンがしんなりしてきたら、梅を入れ、少し炒める。
-
- 7
パスタを入れ、玉葱、ピーマン、ベーコン、梅とからめるように炒める。
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- 8
ケチャップを入れ、じゅうじゅうと音がするまで炒める。
-
- 9
お皿に盛って、大葉をトッピングして完成！
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コツ・ポイント
ケチャップを入れてから、ちょっと焦げるかなあと思うくらいまで炒めた方が美味しいです。
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