漬け込まない唐揚げ

Name: 漬け込まない唐揚げ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 2枚; 塩 3g; 黒胡椒 適量; 油 適量; 卵 1個; 小麦粉 100g

漬け込まないので、より、ジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
唐揚げが食べたくなったので。どちらかと言えばフリッターに近いかもです。油もこっちの方が汚れない気がします

材料

2人前

２度揚げと、鳥もも肉に塩を軽く振ったら、なるべく早くに揚げ始める。鶏肉の水分が抜けていきます。にんにくや生姜はあえて入れなくても美味しいものができますよ。

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ほまんく @cook_40093671

2016/06/01 22:34に公開

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