材料はこれだけ、使う道具もしゃもじとボールとラップとお皿だけです。

ごはんを冷ましながら甘酢を加えます。
しっかり効かせたほうがおいしくなります。

梅ちりめんと刻んだらっきょうを加え、切るように混ぜます。

ラップを使って俵型に形成し、おあげに詰めます。

盛り付けたら完成です。