越冬野沢菜のおひたし…♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

寒い冬を乗り越えて咲いた野沢菜の花…♪
シンプルにおひたしにしました。
このレシピの生い立ち
季節の味です‼

越冬野沢菜のおひたし…♪

寒い冬を乗り越えて咲いた野沢菜の花…♪
シンプルにおひたしにしました。
このレシピの生い立ち
季節の味です‼

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材料

  1. 越冬野沢菜 適量
  2. 少々
  3. 白だし 適量
  4. おかか 適量

作り方

  1. 1

    沸騰した湯に塩を加えて、越冬野沢菜を茹でる。

  2. 2

    冷水にとり水を切る。

  3. 3

    おかか・白だしをかける。

コツ・ポイント

醤油でもOKですが、白だしで優しくしてみました。

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