めちゃ簡単♪ピーマンのポテト＆炒り卵詰め
♪Latte♪ @cook_40070619
めっちゃ簡単＋栄養もある!!ピーマン料理(^O^)／
このレシピの生い立ち
残り物で…(´Д｀ι)ｱｾｱｾ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、小さめに切ってレンジで柔らかくなるまでチンをする。
- 2
その間に卵に砂糖を入れて、炒り卵を作る。細かめに作った方がいいです！
- 3
じゃがいもが出来たら細かく潰して、炒り卵と混ぜ、軽く塩コショウをする。
- 4
ピーマンを半分に切って、種をくり抜いたとこに3をスプーンでギュゥギュゥに詰める。
- 5
フライパンで、いも側を先に焼き、焼き目が付いたらひっくり返して、蓋をしてピーマンがお好みの状態になるまで蒸し焼きにする。
- 6
出来たら盛り付けてケチャップをかけて完成！
コツ・ポイント
芋、卵は細かくギュゥギュゥに詰める！
かけるものはケチャップじゃなくても美味しいかもです(o^^o)
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