トマトのグリッシーニ＆ディップ
まぶたん @cook_40038371
子供のオヤツにも★お酒の友にも!
ポリポリ美味しいちょっぴりイタリアンなグリッシーニはいかが?
このレシピの生い立ち
オヤツに作ってみました。トマトソースにも塩分があると思ったので、イーストを使わず、ベーキングパウダーでつくりました。カリカリポリポリの仕上がりは子供のオヤツにも、パパママのお酒の友にもいいと思います。
トマトのグリッシーニ＆ディップ
子供のオヤツにも★お酒の友にも!
ポリポリ美味しいちょっぴりイタリアンなグリッシーニはいかが?
このレシピの生い立ち
オヤツに作ってみました。トマトソースにも塩分があると思ったので、イーストを使わず、ベーキングパウダーでつくりました。カリカリポリポリの仕上がりは子供のオヤツにも、パパママのお酒の友にもいいと思います。
作り方
- 1
★をボウルに入れて
泡だて器でダマがなくなるようにまぜる。 - 2
△を器に入れてかるく混ぜてから、★のボウルに加え、まぜる。７割方混ざった頃に乾燥バジルを加える。
- 3
ひとまとめにして、ラップをしたら30分程休ませる。
時間がきたら生地を取り出す。
オーブンを170℃に予熱 - 4
生地を麺棒で３～4mmの厚さに伸ばし、１ｃｍ幅に切ったら、手でこすりあわせるようにして、生地伸ばす(20ｃｍくらい)
- 5
クッキングシートをしいた天板に、伸ばした生地を間隔をあけて並べる。170℃で23～24分焼く
- 6
ディップを作る。
ディップの材料を全部混ぜるだけ。
コツ・ポイント
分量で作った時に生地が硬く、パサつく場合は少しづつ牛乳を足して、生地を一まとめにしてください。
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