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じゃがいもと豚肉の炒め物-ピリ辛-
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じゃがいもと豚肉の炒め物-ピリ辛--レシピのメイン写真

じゃがいもと豚肉の炒め物-ピリ辛-

じゅえる21
じゅえる21 @cook_40240279

ピリ辛味噌でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
ボリュームが欲しくてもやしを入れたり、じゃがいもを細切りにしてみたり、、！

ピリ辛味噌でご飯が進みます！
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ボリュームが欲しくてもやしを入れたり、じゃがいもを細切りにしてみたり、、！

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じゃがいもと豚肉の炒め物-ピリ辛-

じゅえる21
じゅえる21 @cook_40240279

ピリ辛味噌でご飯が進みます！
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ボリュームが欲しくてもやしを入れたり、じゃがいもを細切りにしてみたり、、！

ピリ辛味噌でご飯が進みます！
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材料

2人分
  • じゃがいも 中3個
  • 豚肉 200g
  • もやし 1袋
  • にんにくチューブ 3cm
  • 生姜チューブ 3cm
  • ごま油 適量
  • 炒りごま 適量
  • ★コチュジャン 大さじ2
  • ★豆板醤 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★味噌 お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを細切りにして
    水に晒しておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、にんにくと生姜を入れ香りが立ったら豚肉を入れる

  3. 3

    豚肉にある程度火が通ったら、じゃがいもを入れる
    (少量の水を入れて蓋をして3分ほど蒸しても良いです！)

  4. 4

    もやしを入れて、全体に火が通ってきたら
    ★を入れよく絡める

  5. 5

    お皿に盛り付け、炒りごまをかける

コツ・ポイント

豚肉に軽く焼き目をつけて、じゃがいもは蒸し焼きにするとおいしいです！

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じゅえる21
じゅえる21 @cook_40240279
2019/01/23 17:00に公開
女子高生 兼 主婦 やってます！節約レシピを中心に試行錯誤しながら作った献立を、メモしておきたいと思って載せてます★
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし じゃがいも 酒 コチュジャン 味噌

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