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プロバンス風ソース

Chiro78
Chiro78 @cook_40272884

魚介類に色々合います♪
このレシピの生い立ち
料理長に習った作り方。覚え書き。

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材料

2人分
  • バター 40g
  • ニンニク 1欠片
  • トマト 大さじ2
  • パン粉 大さじ1
  • パセリ 適量
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    小さめのフライパンにバターを投入。溶けたら泡がブクブクなります。

  2. 2

    バターが泡立ったところにニンニクのみじん切りを投入

  3. 3

    ニンニクのいい香りが立ってきてバターが焦げはじめたら残りの材料を全部投入。

  4. 4

    塩で味を整えて完成。

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Chiro78
Chiro78 @cook_40272884
2014/04/14 03:19に公開

このレシピのキーワード

トマト にんにく バター

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