ほめられソース・万能香味だれ
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
何に掛けても美味しい♪と言われる万能的なたれです。薬味がたっぷり入った万能だれは冷奴やゆで豚、しゃぶしゃぶにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
本当に何でも合うソースです。我が家では冷奴、ゆで豚・ゆで鶏、魚のムニエル、唐揚げ、サラダの他、湯豆腐やしゃぶしゃぶのたれにも使っています(*^^*)
ほめられソース・万能香味だれ
何に掛けても美味しい♪と言われる万能的なたれです。薬味がたっぷり入った万能だれは冷奴やゆで豚、しゃぶしゃぶにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
本当に何でも合うソースです。我が家では冷奴、ゆで豚・ゆで鶏、魚のムニエル、唐揚げ、サラダの他、湯豆腐やしゃぶしゃぶのたれにも使っています(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎと生姜のみじん切りは少し細かめにします。豆板醤はお好みで加減してください。
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- 2
全ての材料をよく混ぜ合わせます。お子さまには豆板醤を減らして砂糖を追加すると甘酸っぱくて美味しいです。
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- 3
【参考レシピ】
ゆで鶏の香味だれ
ID:19714537 -
- 4
【参考レシピ】
絹ごし豆腐とトマトの香味ソースがけ
ID:19709196 -
- 5
ちょっと贅沢(^^*)薬味の醤油漬けも美味しいです♡
ID:20327492 -
コツ・ポイント
お好みで長ねぎや生姜の分量を増やしてもいいですね♡にんにくのみじん切りを加えても美味しいです。豆板醤がなければラー油でもOK！長ねぎが入っているので余り長く日持ち(２～３日は可)しません。その都度作る方が良いと思います。
つくれぽ
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19945201
