混ぜすぎるとぼそぼそになるので注意しましょう。
このドレッシングは、簡単に言うと酸味を効かせた甘くないゆるいホイップクリームをイメージして下さい。
さっぱり食べたいものなら、サラダはもちろん魚、鶏肉などにもあいます。