焼とり丼

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単！！ @cook_40050638

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このレシピの生い立ち
定食屋のメニューでこんな写真を見ました、美味しそうで感嘆に作れそうに思ったので、レシピ考えてみました

焼とり丼

クックY08S17☆'s cooksnap of when they made 焼とり丼.
たかし2151's cooksnap of when they made 焼とり丼.
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材料

１人分
  1. ご飯　 ２００ｇ
  2. 鶏もも肉 １００ｇ
  3. 白ねぎ （白い部分） １／２本
  4. 卵　 １個
  5. 片栗粉 大さじ１／２
  6. ●しょうゆ 大さじ１．５
  7. ●みりん 大さじ１
  8. ●酒 小さじ１
  9. ●砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    温泉卵を作る（例えばID=18627064）

  2. 2

    鶏もも肉、白ねぎは一口大に切る

  3. 3

    鶏もも肉に片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して鶏もも肉を炒める

  5. 5

    鶏もも肉の色が変わり始めるとねぎを入れて一緒に炒める

  6. 6

    ●を入れて全体に絡めるように混ぜる

  7. 7

    丼のご飯をよそい、鶏肉とねぎを乗せて残ったたれをかけ、温泉卵を真ん中に乗せて出来上がり

コツ・ポイント

温泉卵が良いですよ、味がまったりします
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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