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もずくとあおさの味噌汁
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もずくとあおさの味噌汁-レシピのメイン写真

もずくとあおさの味噌汁

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

もずくとあおさたっぷり!
磯の香りを感じられるお味噌汁です。

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材料

4人分
  • だし汁(簡単本格味噌汁だしレシピID: 19818062) 800cc
  • 味噌 大さじ2〜3
  • 生もずく 160g
  • 乾燥あおさ 4g
  • 豆腐 150g
  • 小ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの「寒造り味噌」を使いました。

    • もずくとあおさの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    あおさを水(分量外)で戻して絞っておく。

  3. 3

    鍋にだし汁、小さく切った豆腐を入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めて味噌を溶かす。

  4. 4

    器に食べやすい長さに切ったもずく、あおさを入れ、味噌汁を注いだら小口切りにした小ねぎを散らす。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2019/05/15 03:18に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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このレシピのキーワード

みそ汁 もずく こねぎ 味噌 豆腐

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