冷やしうどん弁当
娘が暑くて夏バテしており、冷たいお弁当を作りました
このレシピの生い立ち
保温水筒を使って冷たくおいしく召し上がれますように
作り方
- 1
うどんはこれを使います！
朝に水でほぐすだけ！ -
- 2
ほぐしだしを冷凍します
しら出しと水を混ぜて冷凍 -
- 3
エビをあげる
ちくわをあげる - 4
ちくわにきゅうりを入れます
ネギや錦糸卵などを添えます - 5
タレに氷を浮かべます
この濃さはタレの種類によって異なりますが、三倍濃縮タイプを我が家は使いました。氷が解けた時用 -
コツ・ポイント
うどんのほぐし汁が必要と思います
流水麺はくっつきやすいので
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