春巻きの皮でミルクレープ♫

重ねて冷やして出来上がりの超簡単ミルクレープをどうぞ♫クリスマス♫お子様と一緒に作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
春巻きを作った後7枚残ってしまった皮。小麦粉で出来てるんだから。。。いけるかな?と思ってミルフィーユにしてみました。ちょっと塩気が強いようにも思えますが、それをプリンのコクでカバー。簡単にできて美味しかったです。
春巻きの皮でミルクレープ♫
重ねて冷やして出来上がりの超簡単ミルクレープをどうぞ♫クリスマス♫お子様と一緒に作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
春巻きを作った後7枚残ってしまった皮。小麦粉で出来てるんだから。。。いけるかな?と思ってミルフィーユにしてみました。ちょっと塩気が強いようにも思えますが、それをプリンのコクでカバー。簡単にできて美味しかったです。
作り方
- 1
乾いたボールに生クリームと砂糖を入れて角がしっかり立つくらい泡立てる。
- 2
春巻きの皮を1枚ずつ剥がしてずらしながらお皿に重ね、無塩バターを所々においてラップをして1分レンチンする。
- 3
無塩バターが溶けて、全体に染みこめばOK。使うまでラップは外さずにそのままで。
- 4
プリンは蓋をしたままシェイクするように振り振りします。
- 5
中身がどろっとしたらOK.
- 6
パイ皿にラップを敷いて、3の春巻きの皮をパイ皿に1枚敷く。(パイ皿は直径20㎝深さ3㎝くらいです)
- 7
そこに5のプリンを大さじ1くらいを伸ばすように塗る。
- 8
さらに1の生クリームを大さじ1くらい塗る。これで1段完成。
- 9
6~8を繰り返す。
春巻きの皮→プリン→生クリーム・・・
春巻きの皮の角を少しずつずらして重ねていく。 - 10
最後は春巻きの皮を乗せて終わりにする。
- 11
はみ出ている春巻きの皮を内側に織り込むようにして。。。
- 12
お皿を乗せて。。
- 13
ひっくり返して、この状態で冷蔵庫に入れて冷やし固める。冷凍しても美味しいと思います。
- 14
初めて作ったのですが、パイ皿にそのまま春巻きの皮を乗せると、くっついてしまい取れなくなります。最初にラップを敷いてね。
コツ・ポイント
春巻きの皮をレンチンした後、放置しておくと皮がカチコチになってしまうので、ラップで覆いながら作業して下さい。14に書きましたが、最初にラップを敷いてから重ねていくと、パイ皿に春巻きの皮がくっつくことなく外せます。
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