混ぜごはんを作ります。ごはんに醤油と酒を入れて、水は2合の線までいれます。銀杏、ごぼうのささがき、舞茸を混ぜてスイッチ。

炊き上がりこんな感じ。大皿に移します。

胸肉は分厚いと火のとおりが悪いので半分に開いて焼きます。焼き色がついてきたら醤油、酒、はちみつを入れて少し焼きます。

鶏肉を食べやすいサイズにカットしてごはんの上に乗せて、ネギをパラパラ完成です。