レンジで5分♪もやしと春雨の中華サラダ

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

2020.6.14.100人感謝♪ ツルツル食べられるさっぱり中華な春雨サラダ。湯戻しせず、レンジ加熱で簡単に。
このレシピの生い立ち
春雨好きの次女に。

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材料

  1. もやし 1袋200g
  2. 緑豆春雨 50g
  3. ロースハム 4枚
  4. キュウリ 1本
  5. ○水 大さじ3
  6. ○醤油 大さじ1と1/2
  7. ○酢 大さじ2
  8. ○砂糖 大さじ2
  9. ごま 大さじ1
  10. 鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
  11. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水分を切る。
    ハムは細切りに、キュウリは千切りにして塩をまぶす。
    ○を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    春雨は長ければハサミでカットし、さっと水にくぐらせる。

  3. 3

    耐熱ボウルに春雨を広げ、上にもやしを乗せる。
    ○をまわしかけ、ラップをふんわりかけてレンジ600wで5分加熱する。

  4. 4

    全体を混ぜ合わせ、粗熱がとれたら、ハムと水けを絞ったキュウリを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
    仕上げにいりごまをひねる。

  5. 5

    2018/1/9話題入りさせて頂きました。有難うございます!

  6. 6

    2019/09/05クックパッドニュースに掲載されました♪

  7. 7

    2020.6.14.2度目の話題入りさせていただきました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

お好みで辛子をプラスしても♪

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レシピ作者

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565
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神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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