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大根と牛肉のアジアンサラダ
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大根と牛肉のアジアンサラダ-レシピのメイン写真

大根と牛肉のアジアンサラダ

＊でんすけ＊
＊でんすけ＊ @cook_40052230

ガパオライスの味付けで、お肉と大根を和えました♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べた、牛肉と大根をあえた和風サラダが美味しくて。ナンプラー使ってアジア風にしてみたら、成功しました♪

ガパオライスの味付けで、お肉と大根を和えました♪
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大根と牛肉のアジアンサラダ

＊でんすけ＊
＊でんすけ＊ @cook_40052230

ガパオライスの味付けで、お肉と大根を和えました♪
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材料

4人分
  • 大根 10㎝
  • トマト 1個
  • 牛肉 200g
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく（みじん切り） 1かけ
  • しょうが（みじん切り） 1かけ
  • ☆お酒 大さじ1
  • ☆ナンプラー 大さじ1/2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • いりごま 大さじ2
  • 塩、こしょう 適量
  • パクチー 適量
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作り方

  1. 1

    大根は半分の長さに切って、縦に千切り。トマトは半分に切って5㎜の薄切り。

    • 大根と牛肉のアジアンサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、弱火でにんにく、しょうがを炒める

  3. 3

    香りがしたら、強火で牛肉を炒める

  4. 4

    牛肉に火が通ったら、☆を入れて、さらに炒める

  5. 5

    ボウルに大根・トマトを入れ、炒めた牛肉をタレごと加え、いりごまも加えて和える

  6. 6

    塩・コショーで味を整え、お皿に盛り付け、パクチーをちらす

    • 大根と牛肉のアジアンサラダ作り方6写真
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＊でんすけ＊
＊でんすけ＊ @cook_40052230
2017/12/09 08:38に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 牛肉 トマト にんにく 酒 コリアンダー しょうが

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