米は研いでザルにあげ軽く水気を切る。

とうもろこしは芯から実を取る。（芯は一緒に炊くのですてないようにしてください）

圧力鍋（炊飯器）に、米・とうもろこし（実と芯）・こんぶを入れる。

水と酒・塩を３に加える。

氷を入れる。

バターを加える。

圧力鍋の蓋をし、強火にかける。圧がかかったら弱火にし、3分火にかける。
※炊飯器の場合は炊飯ボタンを押すだけです。

自然放置し、圧を下げる。完全に圧が下がったら蓋を開け全体を混ぜる。
※炊飯器の場合も同様に混ぜてください。