おくらの梅おかか和え
まゆみきママ @cook_40201675
茹でたおくらをめんつゆと梅干しとかつおぶしで和えたものです。
このレシピの生い立ち
おくらが家で毎日少しずつ採れるので、毎日味を変えたいなぁ～と思い作りました！
おくらの梅おかか和え
茹でたおくらをめんつゆと梅干しとかつおぶしで和えたものです。
このレシピの生い立ち
おくらが家で毎日少しずつ採れるので、毎日味を変えたいなぁ～と思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
おくらはへたのところを一周綺麗にむく。
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- 2
鍋に塩を入れた湯でおくらを茹でる。
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- 3
茹でたおくらをざるにあげて冷ます。
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- 4
小さいものはそのまま大きいものは2～3等分に切る。
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- 5
☆の調味料を混ぜ合わせておく。梅干しの果肉は包丁でたたいておく。
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- 6
⑤に茹でたおくらを加えて混ぜる。
-
- 7
かつおぶしを加えて混ぜる。
-
- 8
出来上がり～
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- 9
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コツ・ポイント
おくらは茹で過ぎないように注意する。
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