材料3つ！ゴーヤーとたたき梅の和え物

Name: 材料3つ！ゴーヤーとたたき梅の和え物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤー 好みの量; 梅干し(甘めのもの) 好みの量; 味付け海苔 好みの量

MIKA0111 @cook_40128940

母が冷凍していたゴーヤーを使った一品。簡単・時短レシピです。
このレシピの生い立ち
母から、「冷凍してるゴーヤーを使って欲しい」というリクエストがあったので。

材料3つ！ゴーヤーとたたき梅の和え物

MIKA0111 @cook_40128940

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材料

2人分

ゴーヤー好みの量
梅干し(甘めのもの) 好みの量
味付け海苔好みの量

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作り方

1

スライスして冷凍していたゴーヤーを電子レンジでチンして解凍する
2

水気をしっかり絞った①をたたいた梅(甘めの梅干しを使用)と和える
3

②を器に盛り付け、味付け海苔を散らしたら完成

コツ・ポイント

苦いゴーヤーに、甘めの梅干しが合います。
しょっぱい梅干しだと、お互いが主張し合って、よろしくなかったです。(←あくまでも個人的意見)

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つくれぽ

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MIKA0111 @cook_40128940

2017/12/02 20:45に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

このレシピのキーワード

あえものゴーヤ梅ぼし

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