.*蒸し暑い夜に*.゜柚子胡椒の冷しゃぶ
＿たみこ @cook_40273024
暑い夜にぴったりのさっぱり冷しゃぶ♡料理初心者の私でもすぐに簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
元々はアイディアをいただいたお料理ですが、自分なりにもアレンジしてみました！豚ロースは安いのでいつも買いすぎちゃうんですが、さっぱりだからぺろりと食べられちゃいます♡
.*蒸し暑い夜に*.゜柚子胡椒の冷しゃぶ
暑い夜にぴったりのさっぱり冷しゃぶ♡料理初心者の私でもすぐに簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
元々はアイディアをいただいたお料理ですが、自分なりにもアレンジしてみました！豚ロースは安いのでいつも買いすぎちゃうんですが、さっぱりだからぺろりと食べられちゃいます♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1枚ずつ広げて塩ゆでする。
沸騰してると熱すぎるので、ぽこぽこと気泡が浮かぶ程度で！ - 2
バットにキッチンペーパーを敷き茹でたお肉を並べていく。常温で冷ましますが、時間が無い時は冷蔵庫に入れちゃいます。笑
- 3
お肉を冷ましている間に、玉ねぎをスライスします。玉ねぎが辛い時はお砂糖をほんの少し加えて揉みこみ、めちゃめちゃ洗います！
- 4
柚子胡椒とポン酢を混ぜたらタレになります。柚子胡椒の量はお好みで！たくさん入れた方がおいしい気がします( ˊᵕˋ ）
- 5
玉ねぎはしっかり水分を絞ってお皿へ。冷ましたお肉をもしゃもしゃと盛りますʕ•ᴥ•ʔ
- 6
最後に④で混ぜたタレを回しかけ、お好みでネギを乗せたら完成！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19947604
