春雨を沸騰したお湯（分量外）に入れ、5分茹でる。茹でたらザルに入れ、水気を切りキッチンばさみで細かくする。

袋状のもやしを揉み、細かくし耐熱皿に入れる。ネギはみじん切りにし、もやしと一緒にする。

②に調味料を加えよく混ぜる。耐熱皿にふわりとラップをし、500wで5分チンする。

チンしている間に、フライパンに油を入れ熱したら、溶いた卵を入れ、半熟状のスクランブルエッグにする。

レンジのものが出来たら、春雨を加え、更に混ぜ、器に盛ったご飯の上に乗せ、卵を最後に乗っけて出来上がり！