アプリでひらく作り方
- 1
鱈の切り身に塩胡椒をまぶしてから小麦粉をまぶす。
- 2
サラダ菜は細かく切って無造作にお皿に盛り付け、パプリカは適当に切る。
- 3
大きめのフライパンにオリーブ油を中火で熱して、パプリカと鱈を離して乗せる。
- 4
パプリカは焦げすぎない様にこまめに面倒を見て、鱈は全面に焼き目がつくように向きを変える。
トングを使うと便利。 - 5
先にパプリカを引き上げサラダ菜の横に盛り付けて、鱈も全面き焼き目が付いたら盛り付ける。
- 6
別途参照の手作りタルタルソースをかけて出来上がり。
こちら→ID:19951100
コツ・ポイント
手作りタルタルソースの作り方は
こちらを参照お願いします。
ID:19951100
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