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キャベツの千切りと揚げの煮浸し
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キャベツの千切りと揚げの煮浸し-レシピのメイン写真

キャベツの千切りと揚げの煮浸し

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

千切りキャベツが余ったときのお助けレシピ。できたてはもちろん、冷たくして食べてもおいしいのでつくりおきにも♪
このレシピの生い立ち
千切りキャベツが余ったので、カサを減らしてたつぷり食べられるようにレンジで煮浸しにしてみました。

千切りキャベツが余ったときのお助けレシピ。できたてはもちろん、冷たくして食べてもおいしいのでつくりおきにも♪
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千切りキャベツが余ったので、カサを減らしてたつぷり食べられるようにレンジで煮浸しにしてみました。

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キャベツの千切りと揚げの煮浸し

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

千切りキャベツが余ったときのお助けレシピ。できたてはもちろん、冷たくして食べてもおいしいのでつくりおきにも♪
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千切りキャベツが余ったので、カサを減らしてたつぷり食べられるようにレンジで煮浸しにしてみました。

千切りキャベツが余ったときのお助けレシピ。できたてはもちろん、冷たくして食べてもおいしいのでつくりおきにも♪
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材料

2~3人分
  • キャベツの千切り たっぷりひとつかみ
  • 油揚げ 1枚
  • だし醤油 大さじ1.5
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    油揚げは、熱湯を回しかけて油抜きをしてから、縦半分に切ってから、5mm幅に切る。

  2. 2

    シリコンスチーマーに、だし醤油と水を入れてざっとひと混ぜしてから、千切りキャベツ、油揚げの順に入れる。

    • キャベツの千切りと揚げの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    レンジ500wで1分30秒~2分加熱して完成。

    • キャベツの千切りと揚げの煮浸し作り方3写真

コツ・ポイント

だし醤油をめんつゆや白だしにかえてもOK。
キャベツの千切りの量により、だし醤油と水の量は調整してください。千切りキャベツが8~9割くらい浸かるくらいの量が目安です。

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yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
2019/08/24 15:17に公開
おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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