モリモリきゅうりの♪XO醬ねぎだれ炒め

mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537

どんな食材にも合う万能調味料、XO醬!
きゅうりとたっぷりのネギと炒めて♡おつまみにも

このレシピの生い立ち
薬味好きの思いつき

モリモリきゅうりの♪XO醬ねぎだれ炒め

どんな食材にも合う万能調味料、XO醬!
きゅうりとたっぷりのネギと炒めて♡おつまみにも

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材料

1〜2人分
  1. きゅうり 大きめ1本
  2. 長ねぎ(白い部分) 1本分
  3. ゴマ油(炒め用) 大さじ1
  4. ☆調味料☆
  5. XO醬 大さじ1
  6. 鶏ガラ顆粒 小さじ1
  7. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    きゅうりを5㎝くらいの長さに切り、さらに縦に6〜8当分に細く切る。ねぎは薄切り。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して、ねぎ、きゅうりを入れ、しんなりしてきたら、鶏ガラ顆粒、XO醬、塩で味付けする。

  3. 3

    盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりは細めにカットする方が、味が染みておいしいです。XO醬はどんな料理にも使えるので、一つあると便利です。

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薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理,世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。                                   薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理家として活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。  どうぞ宜しくお願いいたします。
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