ほうれん草は茹で、にんじんは小さなお花型にカットして茹でる。

きゅうりは半月に切り、茹でる。
豆苗は上の葉っぱの部分だけ切り、茹でる。

青ネギは小口切りにして茹でる。
レタスもちぎって茹で、広げておく。
パプリカはみじん切りにしておく。

鮭フレークは1度お湯に入れて洗い、水気を切っておく。
(塩分多い為)
薄焼き卵を焼く。

ほうれん草＋花人参
きゅうり＋白ごま
薄焼き卵＋豆苗
鮭フレーク＋青ネギ
レタス＋赤パプリカ

この組み合わせでラップに具材を置き、ご飯も乗せてラップをキュッと閉め、丸くする。小さな具材は後から乗せる。