簡単すぎる(^^)オコゲ有り！ビビンバ風
材料は家にあるのだけで！自分の分だし、何となくなだけど、特にこだわらない私は満足です。
このレシピの生い立ち
急にビビンバが食べたくなって、キムチと卵とご飯とごま油だけで作ったらオコゲまで出来て結構満足しました。お肉も野菜も無いけど…それでもどんぶりの器で食べるよりはビビンバっぽい！味付けもしなかった気がします。味が薄かったら焼肉のタレを少し。
簡単すぎる(^^)オコゲ有り！ビビンバ風
材料は家にあるのだけで！自分の分だし、何となくなだけど、特にこだわらない私は満足です。
このレシピの生い立ち
急にビビンバが食べたくなって、キムチと卵とご飯とごま油だけで作ったらオコゲまで出来て結構満足しました。お肉も野菜も無いけど…それでもどんぶりの器で食べるよりはビビンバっぽい！味付けもしなかった気がします。味が薄かったら焼肉のタレを少し。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのフライパンを熱する。私はカインズのマーブルコーティングのエッグパン使用しました。
- 2
少し多めにごま油を入れ、全体にまわす。その上にご飯を乗せる。炒めないで！広げておく！！ご飯を広げる時に軽く押す程度。
- 3
割った卵をご飯の上に乗せる。蓋ができたら弱火にして軽く蒸す。私は蓋が無いので蓋してません。
- 4
卵に火が通ってきたらキムチを乗せて出来上がり。キムチを少し温めたい時は少し早めに乗せとくだけでOK
- 5
肉も家にある時は焼肉のタレなどで簡単に味をつけて焼いておいて下さい(^^)
- 6
◎フライパンの底が焦げないように時間がかかりそうな時は常に弱火〜中火で、焼き加減は軽く底を覗いてみてください。
- 7
◎熱い器（フライパン）で半生の卵とご飯とキムチを混ぜて食べます。フライパンが傷つかないように木のスプーンなどがオススメ。
コツ・ポイント
フライパンのままなので火傷には注意してね！卵は白身の色が変わるくらいまでで良いかな？蒸し過ぎるとオコゲが心配。卵はほぼ生でも器がフライパンなので混ぜてるうちにいい感じになるので、そんなに気にしなくても大丈夫かも(^^)
つくれぽ
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