卵＋砂糖→リボン状になるまで泡立てる。

①＋ラム酒＋ふるった薄力粉＋ベーキングパウダー＋ココア→ヘラでサックリ混ぜる。

型に流し入れ、180℃オーブンで30〜40分焼く。

焼き上がったら、お好みでラム酒を塗る。

ホワイトチョコをラップでくるみ、輪ゴムで止めてレンチンする。→爪楊枝で刺して穴を開け、ケーキにかける。