豆腐は4等分にしたあと半分の厚みに切り8等分にします。キッチンペーパーで水分を拭き取り片栗粉をまぶします。

★を合わせておきます。

油をひいたフライパンで豆腐を両面焼いたら火を止め、②を流し入れます。

たれがぐつぐつしなくなったら弱火にし、全体にたれを絡めます。

④にチーズをのせ火を止めて蓋をします。予熱でチーズを溶かしてできあがりです。