カルシウムたっぷり、大根の葉っぱふりかけ

ゆぅ〰️ @cook_40267445
カルシウムたくさんで旨味たっぷり
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱつきで、実家から大根が送られてきたので。桜エビも買ってきたものを使い忘れてたので、合わせてみました。
カルシウムたっぷり、大根の葉っぱふりかけ
カルシウムたくさんで旨味たっぷり
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱつきで、実家から大根が送られてきたので。桜エビも買ってきたものを使い忘れてたので、合わせてみました。
作り方
- 1
大根の葉っぱをざく切り。
- 2
フライパンにゴマ油を入れて火をつける、大根の葉っぱを入れて炒める、ひとつまみの塩をして水を出す。
- 3
めんつゆ、醤油を入れ混ぜて炒めて、乾燥桜エビを入れゴマも入れてさらに炒める。
- 4
水分がなくなってきたら、鰹節を入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
好みで最後に火を消してゴマ油をまぜても美味しいです。
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