カルシウムたっぷり、大根の葉っぱふりかけ

ゆぅ〰️
ゆぅ〰️ @cook_40267445

カルシウムたくさんで旨味たっぷり
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱつきで、実家から大根が送られてきたので。桜エビも買ってきたものを使い忘れてたので、合わせてみました。

カルシウムたっぷり、大根の葉っぱふりかけ

カルシウムたくさんで旨味たっぷり
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱつきで、実家から大根が送られてきたので。桜エビも買ってきたものを使い忘れてたので、合わせてみました。

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材料

  1. 大根の葉っぱ 2本分
  2. 桜エビ 10㌘
  3. ゴマ 適量
  4. 鰹節 10㌘
  5. めんつゆ 大さじ3
  6. 醤油 大さじ2
  7. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉っぱをざく切り。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて火をつける、大根の葉っぱを入れて炒める、ひとつまみの塩をして水を出す。

  3. 3

    めんつゆ、醤油を入れ混ぜて炒めて、乾燥桜エビを入れゴマも入れてさらに炒める。

  4. 4

    水分がなくなってきたら、鰹節を入れて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

好みで最後に火を消してゴマ油をまぜても美味しいです。

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