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体温まる♡根菜の擦りおろし汁
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体温まる♡根菜の擦りおろし汁-レシピのメイン写真

体温まる♡根菜の擦りおろし汁

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

体を温める効果のある根菜。根菜の味噌汁にれんこんの擦り下ろしを入れて更にポカポカに♪
このレシピの生い立ち
れんこんの擦り流し汁やれんこん団子の味噌汁等、昔から冬の定番味噌汁です。一緒に入れる野菜は何でもOKですが今回は体を温める為に根菜ばかりにしました。

体を温める効果のある根菜。根菜の味噌汁にれんこんの擦り下ろしを入れて更にポカポカに♪
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れんこんの擦り流し汁やれんこん団子の味噌汁等、昔から冬の定番味噌汁です。一緒に入れる野菜は何でもOKですが今回は体を温める為に根菜ばかりにしました。

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体温まる♡根菜の擦りおろし汁

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

体を温める効果のある根菜。根菜の味噌汁にれんこんの擦り下ろしを入れて更にポカポカに♪
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れんこんの擦り流し汁やれんこん団子の味噌汁等、昔から冬の定番味噌汁です。一緒に入れる野菜は何でもOKですが今回は体を温める為に根菜ばかりにしました。

体を温める効果のある根菜。根菜の味噌汁にれんこんの擦り下ろしを入れて更にポカポカに♪
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材料

  • 大根 130g
  • 人参 30g
  • 里芋 120g
  • れんこん 120g
  • だし汁 700㏄
  • 味噌 60g
  • ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    里芋、人参、大根を食べやすい大きさの薄切りにする。

    • 体温まる♡根菜の擦りおろし汁作り方1写真
  2. 2

    ①の根菜類を出汁で煮る。今回は水+茅乃舎さんのだしパック1袋を破って入れました。

    • 体温まる♡根菜の擦りおろし汁作り方2写真
  3. 3

    れんこんを擦り下ろす。

    • 体温まる♡根菜の擦りおろし汁作り方3写真
  4. 4

    根菜類が柔らかくなったら味噌を溶き入れる。

    • 体温まる♡根菜の擦りおろし汁作り方4写真
  5. 5

    擦り下ろしたれんこんを入れ一煮立ちしたら火を止め、ねぎの小口切りを入れて出来上がり♪

    • 体温まる♡根菜の擦りおろし汁作り方5写真
  6. 6

    2017.12.31
    「根菜汁」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡

    • 体温まる♡根菜の擦りおろし汁作り方6写真

コツ・ポイント

れんこんの量はお好みで。たくさん入れた時は温める時に焦げない様に注意して下さい。

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2017/12/17 14:33に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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