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豚テキの葱ソースかけ
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豚テキの葱ソースかけ-レシピのメイン写真

豚テキの葱ソースかけ

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

パパも喜ぶご飯のおかずにお酒の肴にとすぐに出来ちゃうcooking
このレシピの生い立ち
豚ロース一枚だけ冷凍室にあったのと葱がしおれないうちにと考えてました。

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

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材料

1人分
  • 豚ロース 1枚
  • 塩胡麻 適量
  • 小麦粉 小さじ1弱
  • サラダ油 小さじ1
  • 葱（小口切り） ５本
  • ◎胡麻油 小さじ1.1/2
  • ◎醤油 小さじ2
  • ◎酒 小さじ2
  • ◎ニンニクチューブ 約2cm
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作り方

  1. 1

    豚ロースにフォークで所々突き刺さす。塩・胡椒する→小麦粉を茶こしを使って振る→

    • 豚テキの葱ソースかけ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を入れこんがりと焼く。焼けたら器に食べやすく切って盛る。

    • 豚テキの葱ソースかけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに残ってる油をキッチンペーパーで綺麗に拭き葱を入れたらすぐに◎を合わせたタレを入れる強火にさっと混ぜ火を止める

    • 豚テキの葱ソースかけ作り方3写真
  4. 4

    カットした豚にかける。

コツ・ポイント

豚ロースは素で焼くより小麦粉を付けると焼き上がり柔らかく焼けます。豚バラでも美味しいですよ！

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699
2017/12/06 13:15に公開
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 豚ロース ゴマ 小麦粉

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