塩レモン＊塩麹！鶏胸肉香草焼き♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
レモン＆ローズマリーの香り爽やか～♪
お肉柔らか…グリルで焼くのでヘルシー♪
バジルペースト♪をソースにお勧めです‼
このレシピの生い立ち
塩レモンに庭のローズマリーを加えて香草焼きにしてみました！
塩レモン＊塩麹！鶏胸肉香草焼き♪
レモン＆ローズマリーの香り爽やか～♪
お肉柔らか…グリルで焼くのでヘルシー♪
バジルペースト♪をソースにお勧めです‼
このレシピの生い立ち
塩レモンに庭のローズマリーを加えて香草焼きにしてみました！
作り方
- 1
鶏肉はフォークで数か所刺して置く。
- 2
保存袋に★を入れ、1.の肉を入れて外側から良く揉んで馴染ませる。
- 3
2.にレモンの輪切りとローズマリーの枝を加えて、袋の空気を抜き密閉し冷蔵庫に入れひと晩位置く。
-
- 4
魚焼きグリルで3.を焼きます。
塩麹を使っているので少し焦げやすいです。 - 5
様子を見ながら肉の中までしっかりと焼きます。
焼けたらそのままにしグリルの中で予熱調理するのをお勧めです。 - 6
5.を食べやすい大きさに切っていただきます。
- 7
このままで十分に味が付いてますが、新たに塩レモンスライスを添えたり、バジルソースもお勧めです‼
- 8
★参考レシピ★
ID:20370106
家のバジルペースト♪ -
- 9
☆2014.12.14｢香草焼き｣人気検索トップ10に入りました！
閲覧等ありがとうございます。m(__)m - 10
★「塩レモン」「塩レモンを使った肉料理」「鶏むね肉」
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪
コツ・ポイント
＊鶏肉はなかまで良く熱を通して下さい！
＊グリルで焼くのでヘルシーメニューです！
＊塩麹効果でお肉柔らかに仕上がりました！
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