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チンして蒸し茄子
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チンして蒸し茄子-レシピのメイン写真

チンして蒸し茄子

Riotan611
Riotan611 @cook_40052614

茄子が大好き！でも茹でるのも蒸し器を出すのも暑い！！のでチンしてみたら楽チンで色もキレイです。
このレシピの生い立ち
茄子が大好き。夏は特にたくさんいただくのでおかずにも、おつまみにもすぐ食べたい！

茄子が大好き！でも茹でるのも蒸し器を出すのも暑い！！のでチンしてみたら楽チンで色もキレイです。
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チンして蒸し茄子

Riotan611
Riotan611 @cook_40052614

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材料

  • 茄子 2本
  • ラップ
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作り方

  1. 1

    茄子を洗ってラップでピッチリ巻きます

    • チンして蒸し茄子作り方1写真
  2. 2

    レンジでチンします。今日の茄子は大きめなので、2本を向きを入れ替えて2分を2回。

  3. 3

    すぐに冷水にとってしばらくそのまま冷まします。取り出すときに熱いので気をつけて❗

  4. 4

    食べやすい大きさに切って出来上がり。お好みのタレをかけて召し上がれ。
    今回は辛子醤油でいただきます

コツ・ポイント

ラップで茄子をピッタリ巻いて下さい。チンしたら火傷しないように取り出してすぐ冷やすと色も変わりにくいです。

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Riotan611
Riotan611 @cook_40052614
2019/08/20 09:49に公開
４人の子供たちも食べ盛り。ついつい揚げ物に頼りがち。健康なご飯作りガンバります‼️
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蒸しなす なす

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