つやつや！にんじんグラッセ
naaaaaak @cook_40136105
【14.12.3話題入り！】程よい甘さで美味しいです♪お弁当の定番の一品にどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
母のにんじんグラッセです。お弁当に入っていると嬉しい大好物です♪
つやつや！にんじんグラッセ
【14.12.3話題入り！】程よい甘さで美味しいです♪お弁当の定番の一品にどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
母のにんじんグラッセです。お弁当に入っていると嬉しい大好物です♪
作り方
- 1
にんじんの皮をむき、約1センチ幅の輪切りにして鍋に入れる。
- 2
水をひたひたぐらいに注ぎ、砂糖、塩、バターを入れて落し蓋をして弱火でコトコト煮る。
- 3
煮汁がなくなり照りが出てきたらできあがり。
コツ・ポイント
落し蓋がなければキッチンペーパーやアルミホイルで代用できます。私もアルミホイルで代用しています♪
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