うちのしらす丼♪
朝食の定番♪
このレシピの生い立ち
しらすだけをご飯のお供にする事もありますが、丼にしてしまうと朝食に便利なので。
子供には卵は黄身のみで♪
作り方
- 1
あったかいご飯(炊きたて理想)に、刻みネギ＋煎りゴマ(ひねりゴマで)＋韓国海苔(ちぎって)のせる。
- 2
混ぜ合わせた◎タレをかける。
- 3
しらす＋大葉＋好みで更に煎りゴマをon♪
- 4
真ん中を少し窪ませ、卵を落として出来上がり♪
コツ・ポイント
しらすがしょっぱい事もあります。その時タレは胡麻油だけ、ご飯にon！
ネギ＋ゴマ＋タレは、しらすの上からかけるのではなく、ご飯にon！(しょっぱくなるので)
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