きつね？たぬき？冷やしうどん柚子胡椒風味

Name: きつね？たぬき？冷やしうどん柚子胡椒風味
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん １人分; 稲荷の皮 ３枚; 揚げ玉 大さじ１; ✩稲荷の汁 大さじ2; ✩白だし 大さじ1.5; ✩水 100ｃｃ; ✩柚子胡椒 １センチ～お好みで; ねぎ(みじん切り) 適量

どんぴんたん @donpintan

暑い夏に冷たいおうどんにお稲荷さんの皮と揚げ玉をトッピングして柚子胡椒風味の冷たいおつゆでズルズル～っと食べてね☺
このレシピの生い立ち
稲荷の皮が詰めてる時に破けてしまい・・・思いつきました(笑)
お汁も美味しいのでなにか利用できないかと思い使ってみました☺

きつね？たぬき？冷やしうどん柚子胡椒風味

どんぴんたん @donpintan

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材料

１人分

冷凍うどん１人分
稲荷の皮３枚
揚げ玉大さじ１
✩稲荷の汁大さじ2
✩白だし大さじ1.5
✩水 100ｃｃ
✩柚子胡椒１センチ～お好みで
ねぎ(みじん切り) 適量

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作り方

1
✩を合わせておき冷凍庫で器ごと冷やす
2

うどんを茹でて冷水で洗いザルにあけておく
3
稲荷の皮を刻む
4
器にうどんを盛り稲荷皮・揚げ玉・ネギを盛り付けて完成です

コツ・ポイント

※白だしですがメーカーによって違いがあると思うので大さじ１で味を見て残り0.5足して下さい
微調整よろしくお願いいたします☺

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つくれぽ

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どんぴんたん @donpintan

2014/07/03 03:00に公開

北海道在住　どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってねレシピによって追記や見直しあり☺つくれぽ嬉しく拝見していますブログ「どんぴんたんの台所」　http://donnpinn.blog.fc2.com/インスタグラム　https://instagram.com/donpintan/　

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