雪平鍋やソースパン、テフロン製のフライパンなどに★の材料を入れて、沸騰したら中～弱火で軽く沸騰させておく。

シソは千切り、青ネギは小口切り、梅は種を外し果肉をたたく。

1の鍋でパスタを製品の表示どおりの塩を加えて茹で、規定時間の1分前にあげて2の鍋に移し、強火でよく混ぜる。

パスタを器に盛りつけ、残った汁もかける。ネギ、シソ、梅肉をのせ、最後にかつお節をちらして完成。