ブロッコリーを小房にわけます。れんこんは薄切りにします。
耐熱皿にブロッコリーとれんこんを入れて5分程度レンジします。

フライパンにごま油をひきしょうがチューブ、にんにくチューブ、大豆ミートを入れて炒めます。

そこに味噌、醤油、酒、みりん、砂糖、豆板醤を加えて全体に絡めながら炒めます。
お皿にブロッコリーとれんこんをのせます。

炒めたものを上にかけます。
糸切り唐辛子をのせて完成です。