パンナコッタ用特製ソースこのレシピの生い立ちパンナコッタ用ソース
キウイの皮を剥き、を刻む
刻んだキウイとグラニュー糖を弱火で火にかける。キウイをスプーンなどで潰しながらグラニュー糖を溶かす
リキュールを入れ完成。リキュールがなければ白ワインなどでも代用可能
キウイでなくても果物ほとんどなんでも大丈夫です。酸味のある果物のほうがさっぱりして美味しいかも？
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