かぼちゃを適当に切ってレンジで温める。
マッシャーで潰してバターと塩コショウを加えて混ぜる。

かぼちゃを小指の先位の大きさにする。
餃子の皮に適当な大きさに切ったチーズとかぼちゃを包む。

沸騰した湯にサラダ油少々と塩を一摘まみ加えて茹でる。皮が透明になったら湯を切って皿に並べる。大体2､3分です。

好みのソースをかけたら出来上がり。