ズッキーニのオープンオムレツ
ズッキーニの美味しさが楽しめるオムレツです☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニの美味しい食べ方を考えてみました
作り方
- 1
ズッキーニを2.3mmの輪切りにする
卵2個をボールに割りほぐして塩コショウをする
ベーコンは3mmの細切りにする -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ卵の半量を流す
ズッキーニ、ベーコン
ピザ用チーズをのせ更に残り卵を入れる -
- 3
フライパンに蓋をして火を弱めて半分くらい火がとおるまで焼き
皿を当てひっくり返して具材を皿に取り、またフライパンに戻す -
- 4
5分程焼いて出来上がり
○の材料を合わせてサルサソースを作る
お子さんはケチャップをかけてどうぞ -
コツ・ポイント
火加減に注意して焦がさないように卵に火をとおしてください
フライパンを逆さにするので火傷に気をつけて！
ズッキーニは緑でも黄色でもよいです
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