魚に塩コショウをふる。

クッキングシートの上に魚、トマト、アサリ、ハーブを入れ、器を作るように包む。☆をかける。

オーブントースターで焼く。最初は蒸し焼きにし、後で蓋をはずす。

レモンやサラダを添え、出来上がり。