鍋に梅を入れ、沸騰した湯で素麺を茹でる。二分。

玉ねぎ水分を切って、全部の具材を合える。
めんつゆ３倍濃縮で、60CC水含め入れる
めんつゆは、20CCだね。

茹であがった素麺の上にのせる。